Privacy & Cookie Policy
INFORMATIVA PRIVACY DEL SITO(GDPR - Reg. 679/2016 – D.Lgs 196/03 e s.m.i.)
Rev. 06 Del 02/11/26 Inf-01-02
PREMESSA
CURARSI CON IL CIBO - STUDIO ASSOCIATO DEI DOTTORI EMILIANA GIUSTI E DAVID DELIBORI, con sede legale in Dueville (VI), Via della Repubblica 42/B, 36031 e P.Iva 04527220240, in qualità di titolare del trattamento (in seguito, “Titolare”), la informa, ai sensi degli art. 13 e 14 Regolamento UE n. 2016/679 (in seguito, “GDPR”) e nel rispetto del D. Lgs. n.196/03 (in seguito, “Codice Privacy” come modificato dal D.Lgs 101/18), che i dati personali conferiti tramite il sito web www.curarsiconilcibo.com, nonché attraverso gli eventuali servizi digitali collegati (app “Curarsi con il Cibo” e/o https://app.combiyou.com/ e nella app omonima), saranno trattati secondo le modalità e per le finalità indicate nella presente informativa.
1) Oggetto del trattamento
Il Titolare tratta i dati personali degli utenti, quali, a titolo esemplificativo, dati identificativi, dati di contatto, dati relativi alla navigazione sul sito, dati necessari alla gestione delle richieste di informazioni, delle prenotazioni e dei pagamenti.
In relazione alla natura dei servizi offerti, il Titolare può inoltre trattare dati appartenenti a categorie particolari, e in particolare dati relativi alla salute, alle abitudini alimentari, allo stato nutrizionale, agli obiettivi personali collegati al percorso nutrizionale e, più in generale, informazioni necessarie alla corretta gestione del servizio richiesto dall’interessato.
Il Titolare non tratta dati giudiziari.
2) Finalità del trattamento e base giuridica del trattamento
I suoi dati personali sono trattati:
A) Senza il suo consenso espresso, perché derivanti da obblighi di legge e/o contrattuali e/o legittimo interesse (Codice Privacy e art. 6 GDPR), per le seguenti finalità:
· gestione delle richieste di informazioni e dei contatti con l’utente, anche tramite e-mail, telefono o altri canali di comunicazione messi a disposizione dal Titolare. La base giuridica del trattamento è costituita dall’esecuzione di misure precontrattuali richieste dall’interessato, nonché dal legittimo interesse del Titolare a rispondere alle richieste ricevute. Il conferimento dei dati è facoltativo. Tuttavia, il mancato conferimento dei dati necessari comporterà l’impossibilità per il Titolare di rispondere alla richiesta dell’interessato;
· prenotazione e gestione di visite, consulenze, percorsi nutrizionali o altri servizi offerti dal Titolare, nonché messa a disposizione degli strumenti digitali funzionali all’erogazione della prestazione richiesta. Il trattamento è necessario per consentire la prenotazione del servizio richiesto, la gestione dell’appuntamento e per offrire il servizio. Il Titolare potrà mettere a disposizione dell’interessato l’app “Curarsi con il Cibo”, la piattaforma https://app.combiyou.com/ e l’app omonima, nonché eventuali ulteriori strumenti digitali collegati ai servizi offerti. Il Titolare potrà inoltre avvalersi, ove previsto nell’ambito del percorso richiesto, di strumenti tecnologici per la valutazione e il monitoraggio del percorso nutrizionale, inclusi sistemi di scansione corporea o analoghi strumenti di rilevazione e analisi (es. piattaforma Fit3D). Il Titolare potrà inviare, tramite e-mail, notifiche o altri canali di comunicazione, conferme di prenotazione, promemoria, comunicazioni organizzative, aggiornamenti, nonché eventuali comunicazioni relative a modifiche o cancellazioni dell’appuntamento. La base giuridica del trattamento è l’esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali richieste dall’interessato. Il conferimento dei dati è facoltativo. Tuttavia, in mancanza dei dati necessari, non sarà possibile procedere con la prenotazione o con la corretta erogazione del servizio richiesto;
· gestione dei pagamenti e delle attività connesse alla prestazione richiesta. Il trattamento è necessario per consentire il pagamento del servizio. La base giuridica del trattamento è l’esecuzione del contratto richieste dall’interessato, nonché l’adempimento di obblighi di legge in materia contabile, fiscale e amministrativa. Il conferimento dei dati è facoltativo. Tuttavia, il mancato conferimento dei dati necessari comporterà l’impossibilità di completare il pagamento o di usufruire del servizio richiesto;
· invio di comunicazioni relative a servizi analoghi a quelli già richiesti o acquistati dall’interessato (c.d. soft spamming), limitatamente all’indirizzo e-mail fornito dall’interessato nel contesto di un acquisto di un servizio del Titolare. Il Titolare potrà utilizzare tale indirizzo e-mail per inviare comunicazioni relative a servizi analoghi a quelli già acquistati dall’interessato, salvo che l’interessato si opponga a tale trattamento. La base giuridica del trattamento è il legittimo interesse del Titolare. Tale interesse può ritenersi equivalente all’interesse dell’interessato.
· adempimento di obblighi di legge, nonché di obblighi derivanti da regolamenti, normativa europea o ordini dell’Autorità. La base giuridica del trattamento è l’adempimento di obblighi legali cui è soggetto il Titolare. Il conferimento dei dati necessari per tali finalità è obbligatorio e il mancato conferimento potrà impedire la corretta instaurazione o prosecuzione del rapporto con il Titolare;
· accertamento, esercizio o difesa di un diritto in sede giudiziale o stragiudiziale. La base giuridica del trattamento è il legittimo interesse del Titolare alla tutela dei propri diritti.
B) Solo previo suo specifico e distinto consenso (art. 7 GDPR e come da D.Lgs196/03), per le seguenti finalità:
· trattamento di dati appartenenti a categorie particolari, ove richiesto per l’erogazione dei servizi e/o tramite app o strumenti digitali collegati. In relazione alla natura dei servizi offerti, il Titolare potrà trattare dati appartenenti a categorie particolari, e in particolare dati relativi alla salute, allo stato nutrizionale, alle abitudini alimentari, agli obiettivi personali dell’interessato e, più in generale, informazioni necessarie alla corretta gestione del servizio richiesto. Tali dati potranno essere richiesti anche in fase di registrazione e utilizzo della piattaforma https://app.combiyou.com/ e nella app omonima o di altri strumenti digitali collegati, e saranno trattati esclusivamente per consentire l’erogazione del servizio richiesto, nonché per formulare indicazioni, suggerimenti o consigli personalizzati in ambito nutrizionale. La base giuridica del trattamento è il consenso esplicito dell’interessato. Il conferimento dei dati è facoltativo. In mancanza, il Titolare potrebbe non essere in grado di fornire, in tutto o in parte, il servizio o le funzionalità richieste dall’interessato;
· miglioramento dei servizi e personalizzazione dell’esperienza dell’utente. Previo consenso dell’interessato, il Titolare potrà trattare i dati personali per finalità di miglioramento dei servizi offerti, ottimizzazione delle funzionalità del sito, dell’app o della piattaforma, nonché per agevolare successive richieste dell’interessato e rendere più efficiente la gestione del rapporto con il Titolare. Tali trattamenti non sono necessari per l’erogazione dei servizi richiesti e il relativo consenso è facoltativo. Il mancato consenso non pregiudica la possibilità di usufruire dei servizi richiesti, ma potrà limitare alcune funzionalità di personalizzazione, semplificazione o miglioramento dell’esperienza utente;
· finalità di marketing e comunicazioni commerciali. Previo consenso dell’interessato, il Titolare potrà trattare i dati personali per l’invio di comunicazioni commerciali, promozionali, informative o pubblicitarie relative a servizi, iniziative, percorsi, prodotti o contenuti del Titolare, tramite e-mail, telefono e whatsapp. Il consenso al trattamento per finalità di marketing è facoltativo e potrà essere revocato in qualsiasi momento. Il mancato consenso o la successiva revoca non pregiudicano la possibilità di usufruire dei servizi richiesti. Restano ferme le comunicazioni di servizio, organizzative o operative connesse a richieste, prenotazioni, pagamenti, appuntamenti o servizi già richiesti dall’interessato, nonché le comunicazioni relative a servizi analoghi inviate nei limiti del soft spamming;
· profilazione semi-automatizzata. il Titolare potrà effettuare attività di profilazione semi-automatizzata basata sulla rilevazione ed elaborazione delle scelte, preferenze, informazioni, obiettivi nutrizionali e dati inseriti dall’interessato nella piattaforma https://app.combiyou.com/ e nella app omonima o in altri strumenti digitali collegati. Tale trattamento potrà essere effettuato al fine di proporre all’interessato consigli, contenuti, percorsi nutrizionali, comunicazioni o offerte promozionali coerenti con le informazioni inserite e con gli obiettivi indicati dall’utente. La base giuridica del trattamento è il consenso dell’interessato. Il consenso alla profilazione è facoltativo e potrà essere revocato in qualsiasi momento. Il mancato consenso o la successiva revoca non pregiudicano la possibilità di usufruire dei servizi principali richiesti, salvo le funzionalità che richiedano necessariamente una personalizzazione basata sui dati inseriti dall’interessato.
3) Modalità e durata del trattamento
Il trattamento dei suoi dati personali è realizzato per mezzo delle operazioni indicate dal Codice Privacy e all’art. 4 n. 2) GDPR e precisamente: raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati.
Il trattamento dei dati personali potrà essere effettuato sia con modalità cartacee sia con l’ausilio di mezzi elettronici o comunque automatizzati, secondo le modalità e con gli strumenti idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza in conformità al GDPR.
Le informazioni acquisite e le modalità del trattamento saranno pertinenti e non eccedenti rispetto alla tipologia dei servizi resi. I dati saranno altresì gestiti e protetti in ambienti il cui accesso è sotto costante controllo.
I dati personali saranno conservati per il tempo strettamente necessario al perseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti e, in particolare, secondo i seguenti criteri:
• per la gestione delle richieste di informazioni e dei contatti con l’utente, per il tempo necessario a dare riscontro alla richiesta e, ove necessario, per il tempo utile alla gestione di eventuali successive comunicazioni connesse alla medesima richiesta;
• per la prenotazione e gestione di visite, consulenze, percorsi nutrizionali o altri servizi richiesti dall’interessato, per il tempo necessario alla gestione del servizio e del relativo rapporto con il Titolare;
• per la gestione dei pagamenti e delle attività connesse alla prestazione richiesta, per il tempo necessario alla corretta esecuzione del pagamento e, successivamente, per il periodo richiesto dalla normativa contabile, fiscale e civilistica applicabile;
• per l’adempimento di obblighi amministrativi, contabili, fiscali e di legge, per il periodo previsto dalla normativa applicabile e, in particolare, di regola, per 10 anni dalla registrazione o dalla cessazione del rapporto, ove richiesto dalla normativa civilistica e fiscale;
• per l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziale o stragiudiziale, per il tempo necessario alla tutela del diritto e comunque sino alla definizione della relativa contestazione, anche in sede giudiziale;
• per l’invio di comunicazioni relative a servizi analoghi a quelli già acquistati dall’interessato, c.d. soft spamming, fino all’eventuale opposizione dell’interessato;
• per finalità di marketing, fino alla revoca del consenso da parte dell’interessato e, in ogni caso, per un periodo non superiore a 24 mesi dalla raccolta del consenso, salvo rinnovo dello stesso;
• per finalità di profilazione semi-automatizzata, fino alla revoca del consenso da parte dell’interessato e, in ogni caso, per un periodo non superiore a 12 mesi dalla raccolta del consenso, salvo rinnovo dello stesso;
• per il trattamento di dati appartenenti a categorie particolari necessari all’erogazione dei servizi richiesti, per il tempo necessario alla gestione del servizio e, successivamente, per il periodo eventualmente richiesto da obblighi di legge o dalla necessità di documentare correttamente l’attività svolta.
4) Accesso ai dati
I suoi dati potranno essere trattati e resi accessibili, nei limiti strettamente necessari al perseguimento delle finalità indicate nella presente informativa, ai soggetti autorizzati dal Titolare al trattamento dei dati personali.
In particolare, i dati potranno essere accessibili a dipendenti, collaboratori, professionisti, consulenti, tecnici e altri soggetti che operano sotto l’autorità del Titolare o sulla base di specifici accordi con lo stesso, nei limiti delle rispettive mansioni e competenze.
I dati potranno inoltre essere resi accessibili al professionista scelto dall’interessato in fase di prenotazione, che sarà incaricato di seguirlo nell’ambito del percorso richiesto. Tale soggetto tratterà i dati personali, anche appartenenti a categorie particolari, esclusivamente nei limiti pertinenti e necessari alla gestione della prestazione richiesta.
Tali soggetti, ove trattino dati personali per conto del Titolare, saranno nominati come designati al trattamento, secondo le istruzioni impartite dal Titolare.
5) Comunicazione dei dati
I dati personali dell’interessato potranno essere comunicati, nei limiti strettamente necessari al perseguimento delle finalità indicate nella presente informativa, a soggetti terzi di cui il Titolare si avvale per la gestione dei servizi richiesti, per l’adempimento di obblighi di legge o per esigenze organizzative, tecniche, amministrative e contabili.
In particolare, i dati potranno essere comunicati a:
- CURARSI CON IL CIBO S.r.l., per lo svolgimento di attività connesse alla gestione, manutenzione e aggiornamento del sito www.curarsiconilcibo.com, dell’app “Curarsi con il Cibo”, degli strumenti digitali collegati, dei sistemi informatici, dell’hosting, dello storage, dell’invio di comunicazioni e, più in generale, dell’erogazione dei servizi richiesti dall’interessato;
- società, consulenti, tecnici o professionisti eventualmente incaricati dell’installazione, manutenzione, aggiornamento e, in generale, della gestione degli hardware, dei software, delle piattaforme e degli strumenti digitali del Titolare o di cui quest’ultimo si serve per l’erogazione dei propri servizi;
- fornitori di servizi di prenotazione, gestione degli appuntamenti, invio di notifiche, promemoria, comunicazioni organizzative o comunicazioni di servizio;
- istituti bancari, intermediari di pagamento, piattaforme o società che gestiscono i circuiti e gli strumenti di pagamento utilizzati per il pagamento dei servizi richiesti;
- consulenti, commercialisti, professionisti, studi legali o altri soggetti incaricati della gestione amministrativa, contabile, fiscale, legale o consulenziale del Titolare;
- fornitori di servizi di comunicazione, marketing, invio newsletter o gestione di campagne informative e promozionali, limitatamente ai trattamenti consentiti dalla presente informativa e, ove necessario, previo consenso dell’interessato;
- soggetti pubblici e/o privati, persone fisiche e/o giuridiche (studi di consulenza legale, amministrativa e fiscale, Uffici Giudiziari, Camere di Commercio, Camere ed Uffici del Lavoro, ecc.), qualora la comunicazione risulti necessaria o funzionale al corretto adempimento degli obblighi derivanti dalla legge;
- soggetti (ivi incluse le Pubbliche Autorità) che hanno accesso ai dati personali in forza di provvedimenti normativi o amministrativi.
I soggetti ai quali i dati personali sono comunicati potranno operare, a seconda dei casi, quali responsabili del trattamento o soggetti designati al trattamento oppure autonomi titolari del trattamento.
Con specifico riferimento alla piattaforma https://app.combiyou.com/ e all’app omonima, si precisa che il relativo trattamento dei dati personali potrà essere effettuato da CURARSI CON IL CIBO S.r.l. in qualità di autonomo titolare del trattamento, secondo quanto previsto dalla relativa informativa privacy resa agli utenti della piattaforma. L’interessato è pertanto invitato a consultare l’informativa privacy di CombiYou prima della registrazione o dell’utilizzo della piattaforma e delle relative funzionalità.
Si precisa inoltre che il Titolare potrà avvalersi della piattaforma Fit3D, relativa al software di scansione corporea, nell’ambito dell’erogazione dei servizi richiesti dall’interessato. L’eventuale registrazione alla piattaforma Fit3D, effettuata dall’interessato al fine di visualizzare online i risultati delle scansioni corporee e i relativi progressi, comporterà un autonomo trattamento dei dati personali da parte del gestore della piattaforma. In tale contesto, il Titolare potrà avere accesso ai dati e ai risultati generati tramite la piattaforma Fit3D, nei limiti necessari alla gestione dell’utente iscritto tramite lo Studio e all’erogazione del percorso o della prestazione richiesta. Tale trattamento sarà disciplinato dall’informativa privacy di Fit3D, consultabile al seguente link: https://fit3d.com/privacy.
6) Trasferimento dati
La gestione e la conservazione dei dati personali avverrà su server ubicati all’interno dell’Unione Europea del Titolare e/o di società terze incaricate e debitamente nominate quali Responsabili del trattamento.
Nell'ambito dell'utilizzo di servizi tecnologici e piattaforme di terze parti, tra cui Google, Microsoft e Meta, i dati personali potrebbero essere trasferiti o resi accessibili a soggetti situati al di fuori dello SEE, in particolare negli Stati Uniti. I trasferimenti verso gli Stati Uniti avvengono sulla base della decisione di adeguatezza adottata dalla Commissione europea il 10 luglio 2023.
Negli altri casi, eventuali trasferimenti verso Paesi terzi avverranno nel rispetto degli artt. 44 e seguenti del GDPR, mediante l'adozione di adeguate garanzie, quali le Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione europea, integrate, ove necessario, da misure supplementari di protezione.
7) Diritti dell’interessato
Nella sua qualità di interessato, ha i diritti di cui al Codice Privacy e art. 15-22 GDPR e precisamente i diritti di:
A) Ottenere la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che la riguardano e la loro comunicazione in forma intelligibile;
B) Ottenere l'indicazione dell’origine dei dati personali; delle finalità e modalità del trattamento; della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l'ausilio di strumenti elettronici; degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del rappresentante designato (come da GDPR); e dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati;
C) Ottenere: l’aggiornamento, la rettificazione ovvero, quando vi ha interesse, l'integrazione dei dati; la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati; l’attestazione che le operazioni di cui agli art. 8.A) e B) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato;
D) Opporsi, in tutto o in parte: Per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che la riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta; al trattamento di dati personali che la riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o di comunicazione commerciale, mediante l’uso di sistemi automatizzati di chiamata senza l’intervento di un operatore mediante email e/o mediante modalità di marketing tradizionali mediante telefono e/o posta cartacea. Si fa presente che il diritto di opposizione dell’interessato, esposto al precedente punto B), per finalità di marketing diretto mediante modalità automatizzate si estende a quelle tradizionali e che comunque resta salva la possibilità per l’interessato di esercitare il diritto di opposizione anche solo in parte. Ove applicabili, ha altresì i diritti di cui agli artt. 16-21 GDPR (Diritto di rettifica, diritto all’oblio, diritto di limitazione di trattamento, diritto alla portabilità dei dati, diritto di opposizione), nonché il diritto di reclamo all’Autorità Garante.
8) Modalità di esercizio dei diritti
Potrà in qualsiasi momento esercitare i suoi diritti inviando:
· Una raccomandata a.r. indirizzata a: CURARSI CON IL CIBO - STUDIO ASSOCIATO DEI DOTTORI EMILIANA GIUSTI E DAVID DELIBORI, con sede in Dueville (VI), Via della Repubblica 42/B, 36031
· Una e-mail all’indirizzo info@curarsiconilcibo.com
· L’organizzazione mette a disposizione il modulo per esercitare i diritti dell’interessato con semplice richiesta ai recapiti sopra riportati
9) Minori
I servizi del Titolare non sono destinati a minori di 14 anni che agiscano autonomamente e senza il coinvolgimento di chi esercita la responsabilità genitoriale. Il Titolare non raccoglie intenzionalmente dati personali riferiti a minori di 14 anni tramite il sito, l’app o gli altri strumenti digitali collegati, salvo che il trattamento avvenga nell’ambito di una prestazione richiesta o autorizzata da chi esercita la responsabilità genitoriale. Qualora il servizio richiesto riguardi un minore, il trattamento dei relativi dati personali, inclusi eventuali dati appartenenti a categorie particolari, potrà avvenire esclusivamente nei limiti necessari all’erogazione della prestazione richiesta e previo consenso o autorizzazione di chi esercita la responsabilità genitoriale, ove richiesto dalla normativa applicabile. Nel caso in cui il Titolare venga a conoscenza di aver raccolto dati personali riferiti a un minore in assenza dei necessari presupposti giuridici, provvederà alla loro cancellazione in modo tempestivo, salvo che la conservazione sia necessaria per adempiere a obblighi di legge o per tutelare un diritto del Titolare o dell’interessato.
10) Titolare, responsabile e incaricati
Il Titolare del trattamento è CURARSI CON IL CIBO - STUDIO ASSOCIATO DEI DOTTORI EMILIANA GIUSTI E DAVID DELIBORI – nella persona del legale rappresentante pro-tempore. Il titolare è reperibile agli indirizzi sopra riportati. L’elenco aggiornato dei responsabili e degli incaricati al trattamento è custodito presso la sede del Titolare del trattamento.
11) Responsabile della Protezione dei dati
Il Responsabile della protezione dei dati (R.P.D.) o Data Protection Officer (D.P.O.) non è applicabile alla nostra organizzazione
12) Modifiche alla presente Informativa
La presente Informativa può subire variazioni. Si consiglia, quindi, di controllare regolarmente questa Informativa e di riferirsi alla versione più aggiornata.