UOVO: L’ALIMENTO PERFETTO

L’uovo è una cellula, un essere vivente in potenza, con un equilibrio perfetto dal punto di vista nutrizionale. Fornisce una grande quantità di proteine di alta qualità che contengono tutti gli amminoacidi essenziali per gli esseri umani e fornisce quote significative di svariate vitamine e minerali come: vitamina A, riboflavina, acido folico, vitamina B6, vitamina […]

CIBO E CORSA

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Correre fa bene! Ma non dietro a tutti gli impegni stressanti della vita quotidiana……. Intendo proprio infilarsi le scarpe da jogging, uscire di casa e mettersi a correre. La corsa aiuta a stare in forma, combatte ansia e depressione, rinforza il sistema immunitario, migliora le funzioni cognitive e riduce il rischio di ammalarsi di tumore, […]

AVOCADO…UN SUPER FOOD, UN SUPER FRUIT!

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Frutto tipicamente esotico, l’avocado (o Aguacate come lo chiamavano gli aztechi), è originario dell’America centrale. Oggi viene coltivato principalmente in Brasile, Perù, California, Florida, ma anche in Indonesia, in Australia e Sud-Africa: di conseguenza è disponibile tutto l’anno nei mercati di tutto il mondo. Il frutto è formato da una scorza carnosa di colore che […]

IDEE PER PRANZI VELOCI

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I miei pazienti mi chiedono spesso come gestire i pranzi fuori casa con ricette veloci e facili da preparare. Ecco alcune idee di piatti da portarsi al lavoro scelte tra quelle che ho fatto per me e ho postato sul mio profilo Instagram: @emili.giu Cubetti di petto di Pollo Ecco il mio pranzo di oggi. […]

LA PRIMAVERA NEL PIATTO

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RITROVIAMO ENERGIA E BRILLANTEZZA CON LA GIUSTA ALIMENTAZIONE La primavera è arrivata. È ora di uscire dal letargo! Le giornate si allungano e ci sono tante più ore di luce per uscire, muoversi e fare le attività che ci piacciono. Ma questo è anche il periodo in cui ci sentiamo più stanchi, fiacchi e rallentati […]

LA DIETA PER CONTROLLARE IL COLESTEROLO

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COLESTEROLO ECCESSIVO E RISCHIO CARDIOVASCOLARE: ECCO COSA C’È DA SAPERE E COME SCEGLIERE I CIBI PIÙ GIUSTI PER ALIMENTARSI IN TUTTA SICUREZZA. Colesterolo alto? Colesterolo buono? Colesterolo cattivo? Quante volte leggendo le analisi del sangue vi è capitato di vedere uno di questi parametri fuori range e vi siete sentiti disorientati e preoccupati. È vero […]

LA SALUTE SOTTO L’ALBERO

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RESTA IN FORMA ANCHE A NATALE Natale sta arrivando! E così anche i pranzi e i cenoni delle feste. Per il mio lavoro in ambulatorio è un momento un po’ difficile: bisogna gestire le paure di ingrassare, convincere che non è per forza così scontato che accada, ma poi spesso riparare ai danni compiuti.D’altra parte […]

TUTTI A SCUOLA…….DI NUTRIZIONE!

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L’ALIMENTAZIONE MIGLIORE PER I BAMBINI IN ETA’ SCOLARE La scuola è iniziata e così anche un anno di studio e di impegno per i nostri bambini.Ma noi come possiamo aiutarli a svolgere al meglio il loro lavoro? L’alimentazione ha sicuramente un impatto molto forte sul benessere e anche sulle performance scolastiche dei nostri figli.E può […]

NON È SOLO COLPA DELLA COCA COLA

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Ormai lo sanno tutti: la Coca Cola è piena di zucchero! Ma ci sono tanti altri cibi insospettabili. Una lattina di Coca Cola da 330 ml contiene 35 grammi di zucchero, cioè circa 7-8 cucchiaini. Anche in ambulatorio mi rendo conto che molti hanno preso coscienza di questo e cercano di limitarne il consumo. Già […]

ALIMENTAZIONE PER IL RIENTRO DALLE FERIE: ALCUNI CONSIGLI PER TORNARE IN FORMA.

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L’estate purtroppo sta finendo e, oltre ai bei ricordi delle ferie appena trascorse, a molti ha lasciato anche qualche chilo di troppo…. Che cosa dobbiamo fare per tornare IN FORMA? Prima di tutto niente panico e niente fretta! La mente porta subito a pensare: ecco, non mangio più, mi nutro solo di frutta e verdura, […]